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Küchenleiter (m/w) in Güstrow

 

Für unser KMG Klinikum Güstrow suchen wir ab sofort einen

 

Küchenleiter (m/w)  

Kennziffer: 180030 

 

Als eine Servicegesellschaft der KMG Kliniken tragen wir Sorge für den reibungslosen Ablauf aller Dienstleistungsprozesse aus dem Service-Bereich, damit Patienten, Bewohner und Klienten der KMG Kliniken rundum gut versorgt sind und in sauberen sowie gepflegten KMG Einrichtungen ihre medizinische, pflegerische und therapeutische Versorgung erhalten können.

 

In unseren Aufgabenbereich fallen die Patienten-/Bewohnerverpflegung und der Patientenservice. Kommen Sie zu uns, wir freuen uns auf Sie!

 

Ihre Aufgaben bei uns:

  • Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Steuerung und Sicherung unserer Qualitätsstandards
  • Personaleinsatzplanung sowie Leitung und Motivation des Küchenteams
  • Einhaltung der Budgetvorgaben
  • Speiseplanerstellung
  • Erstellung und Anpassung von Rezepturen
  • Internes Catering

 

Das bringen Sie mit:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w), wünschenswert ist eine Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w) oder Diätkoch (m/w)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Krankenhaus- oder Seniorenbereich
  • Gute Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft, fundierte EDV-Kenntnisse
  • Ein hohes Maß an Organisationsgeschick
  • Durchsetzungsvermögen und Sozialkompetenz zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Einsatzfreude

 

Unser Angebot an Sie:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Geregelte Arbeitszeiten (täglich 6.00 – 14.30 Uhr)
  • Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Leitungstätigkeit
  • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Nutzung unserer attraktiven Mitarbeiterangebote
  • Auf Sie zugeschnittene Fortbildungsmöglichkeiten

Ansprechpartner für Fragen

Bereichsleiter Catering - Michael Bösener

Telefon +49 151 - 18 02 47 23


Ihre Bewerbung

senden Sie bitte, unter Angabe der Kennziffer 180030, vorzugsweise an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder an:

C&C Service GmbH
KMG Klinikum Güstrow
Bereichsleiter Catering - Michael Bösener
Friedrich-Trendelenburg-Allee 1
18273 Güstrow

Karriere auf einen Blick

Ansprechpartnerin

Heike Fischer neu neu

Heike Fischer

Karriere-Coach 

 

Telefon: +49 38 43 - 34 20 45
Mobil: +49 1 51 - 18 02 50 52
Telefax: +49 38 43 - 34 34 35
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Karriere-Coach

Heike Fischer
Friedrich-Trendelenburg-Allee 1
18273 Güstrow

 

Telefon: +49 38 43 - 34 20 45